Am 25.06.2024 führte uns unser Teamevent in die Cottbuser Kaffeerösterei.
Hier durften wir in die Welt des Kaffees eintauchen. Durch einen kleinen Vortrag haben wir viele Informationen erlangen können, zum Beispiel über Herkunft, Auswahlverfahren, Röstungen, Aromen und vieles mehr. Nach dem Eintauchen in die Kaffeewelt gab es einen Einblick in das Kaffee rösten, ca. 16 Minuten war es zwar sehr heiß, aber dennoch interessant. In der Cottbuser Kaffeerösterei werden die Bohnen bei niedrigen Temperaturen schonend 16 – 25 Minuten geröstet.
Im Anschluss gab es eine Verkostung acht verschiedener Kaffeesorten mit verschiedenen Zubereitungsarten und Trinktemperaturen. Der Inhaber erklärte uns, wie wir den Kaffee am besten testen, damit wir die Aromen gut herausschmecken können: es hieß jetzt „Kaffee vom Löffel schlürfen“.
Nach der sich witzig anhörenden Verkostung durfte sich jeder eine Sorte des selbstgerösteten Kaffee als kleines Geschenk aussuchen. Zum krönenden Abschluss gab es noch für jeden vor Ort ein leckeres Eis.
Die Cottbuser Kaffeerösterei ist auf jeden Fall einen Besuch wert!
 
Autorin: Karoline Sähr